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休闲零食产业潜力巨大好丽友抢滩薯片“薄片”

时间:2019-08-12

  作为休闲零食的主要消费人群的年轻一代,对于休闲零食中新鲜、有趣的元素有着强烈的兴趣,总是乐于尝试新鲜事物。与此同时,他们对于产品的口味和性价比也具有高度敏感性。面对五花八门的休闲零食种类,消费者的选择更趋多样,因此对于商家来说,要想赢得商机、提升业绩,必然要走全方位差异化道路,通过洞察消费新需求,在产品形式、口味、包装、营销及互动方式等多维度创新,才能持续赢得消费者对品牌的喜爱。

  当前我国零售市场正进入发展快车道。商务部早前发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示,中国目前零食行业年产值已达到22156亿元,预计到2020年,国内零食行业总产值将达到3万亿元高峰。

  在休闲食品里,膨化品类是最不可忽视的品类之一。相关数据表明,2018年中国膨化食品市场销售规模是197亿元,同比增长4.9%。预计未来五年,膨化食品每年的增速可以维持在2.5%左右。由此可见,膨化食品的经典代表薯片在未来尚有很大的增长空间。.

  研究发现,影响消费者购买决策的因素不仅停留在口味层面,产品的性价比亦非常重要。好丽友此次推出的两款薄片新品,为喜爱薯片的消费者提供了更具性价比的选择。走访市场发现,净含量90克的袋装产品售价仅5.6元左右,同市场上70克至75克袋装产品价格相当甚至还略便宜,而40克好友趣薄片零售价格仅为3元左右,在价格方面具有明显优势。

  在英敏特早前发布的《中国零食趋势》里就提到“轻便的包装和设计,满足方便性”是新趋势之一。好友趣“薄片”新品就十分符合轻便、环保、拒绝过度这一新潮流。不仅设计质朴、简约,回归薯片本源,并且使用马铃薯农夫照片,让人直观品牌“诚心”及农夫“匠心”。

  休闲零食的经典代表薯片市场近期热闹起来,多家企业奇思妙想上市新品。瞄准薯片市场所具备的巨大增长潜力,好丽友旗下品牌好友趣正式推出“经典原味”和“清新黄瓜味”两款性价比颇高的薄片薯片。在此之前,好友趣聚焦厚片市场,已连续13年保持增长。此番发力“薄片”市场,好丽友的表现非常值得业界期待。

  在消费需求多元的大背景下,企业亦需加快“升级”、加速研发。一直以来,好丽友旗下好友趣品牌以“厚片”著称,上市十多年来所推出的蜂蜜黄油、多汁牛排、韩国泡菜等经典口味深受消费者喜爱。谈及此次推出薄片产品的初衷,好丽友研发负责人介绍说,“一款好的薯片首先接受检验的一定是其口感和味道。厚片有厚片的口感,薄片有薄片的味道。目前薄片市场中原味及黄瓜两种口味所占份额居前,拥有众多忠实粉丝。为此,公司“厚”积而“薄”发,决定借暑期消费旺季推出“经典原味”和“清新黄瓜味”两款产品,拓展新市场,满足消费者多样化产品需求,成就消费者快乐“薯”期。

  今年以来,多家休闲零食厂商上调产品价格以应对持续不断的原材料和人工成本上涨,“薯片自由”的调侃吸曾引起行业、媒体和消费者的广泛关注。通过价格调整来平衡成本压力本无可厚非,但这势必会给消费者带来一定影响,间或损伤消费者对品牌的好感与信任。此番好丽友反其道而行之,以性价比为切入点为消费者呈献两款新品可谓非常用心。

  近年来,好丽友正是坚持从产品创新、社交媒体互动、品牌跨界营销等多维度立体化打造出呀!土豆、薯愿、浪里个浪等一款款更懂年轻人的爆款单品,努力引领“新膨化”潮流,成就品牌长青。

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